Le Norvégien

28.95 $

1 Bagel Fairmount au saumon Gravlax – Pommes de terre sautées ou Gratin Dauphinois
2 crêpes françaises au sucre
2 madeleines maison Vanille ou Nutella® 
Mon jus d’orange frais pressé

Ce brunch vivifiant équilibre la fraîcheur intense du saumon Gravlax maison et les saveurs plus rondes de mets sucrés réconfortants. Il fait le bonheur des Montréalais en toute saison, pour les journées relax comme les plus actives.

Description

Avec le Brunch Norvégien, une place est faite pour les saveurs intenses de chaud/froid du Grand Nord.

J’adore cuisiner le saumon de mille façons, mais j’ai une préférence pour le Gravlax. Fait maison, bien-sûr, je vous garantis son parfait équilibre salé-sucré et Zéro trucs artificiels bizarres dedans. De la roquette pour la verdure, de la crème de fromage un peu relevée, des câpres et de la lime pour les amateurs, l’escortent jusqu’à votre table. Montréal y met sa patte perso avec un Bagel fait du jour par la fine équipe de la célèbre Boulangerie Fairmount du Mile-End.

Vous choisissez l’accompagnement servi à part: Nos pommes de terre Yukon Gold sautées aux herbes ou Gratin Dauphinois crémeux

Les crêpes, aussi fines que généreuses, et les madeleines, dorées du jour, se sont invitées auprès des saveurs vikings. Et ça marche bien!

Notre grand jus d’orange (12 oz.), pressé* juste avant de partir pour chez vous, est aussi au menu pour vous faire du bien dès la première gorgée.

À Montréal, on adore le Norvégien. Un brunch qui illustre sans doute la magie de notre communauté, en alliant intensité nordique et chaleur du moelleux doré-sucré.
Bon appétit les amis!

*Notre jus étant 100% oranges fraîches, son goût peut légèrement varier selon la variété d’oranges de saison.

Ça se marie bien avec...