Le Norvégien

28.95 $

1 Bagel Fairmount au saumon Gravlax et pommes de terre sautées
2 crêpes françaises au sucre
2 madeleines maison à la vanille
Mon jus d’orange frais pressé

Ce brunch vivifiant équilibre la fraîcheur intense du saumon Gravlax maison et les saveurs plus rondes de mets sucrés réconfortants. Il fait le bonheur des Montréalais en toute saison, pour les journées relax comme les plus actives.

Description

Avec le Brunch Norvégien, une place est faite pour les saveurs fraîches du Grand Nord.

J’adore cuisiner le saumon de mille façons, mais j’ai une préférence pour le Gravlax. Fait maison, bien-sûr, je vous garantis son parfait équilibre salé-sucré et Zéro trucs artificiels bizarres dedans. De la roquette pour la verdure, de la crème de fromage un peu relevée, des câpres et de la lime pour les amateurs, l’escortent jusqu’à votre table. Montréal y met sa patte perso avec un Bagel, fait du jour par la fine équipe de la célèbre Boulangerie Fairmount du Mile-End.

Servies à part, vous apprécierez une touche de chaud et de fondant avec nos pommes de terre Yukon Gold sautées aux herbes.

Les crêpes aussi fines que généreuses et les madeleines dorées du jour se sont invitées auprès de leurs amies, les saveurs vikings. Quelle bonne idée!

Et bien-sûr, mon jus d’orange pressé* juste avant de partir chez vous, est aussi au menu pour vous faire du bien dès la première gorgée.

À Montréal, on adore le Norvégien. Un brunch qui illustre sans doute la magie de notre communauté, en alliant intensité nordique et chaleur du moelleux doré-sucré. Bon appétit les amis!

*Notre jus étant 100% oranges fraîches, son prix peut varier selon les saisons de Mère Nature.

Ça se marie bien avec...