Bagel au saumon Gravlax et ses pommes sautées

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Description

J’adore cuisiner le saumon de mille façons, mais j’ai une préférence pour le Gravlax. Fait maison, bien-sûr, je vous garantis son parfait équilibre salé-sucré et Zéro trucs artificiels bizarres dedans.

Dans le bagel, provenant de la Boulangerie Fairmount, j’accompagne le saumon: de roquette pour la verdure et de fromage à la crème parfumé à ma façon. Les câpres et la lime sont disposés juste à côté, pour les amateurs.

Enfin, vous apprécierez aussi tout le réconfort d’une bonne portion de pommes de terre Yukon Gold sautées aux herbes.

Il fait le bonheur de tous, en toute saison, pour les journées relax comme les plus actives.

Ça se marie bien avec...